Hereinspaziert, ich habe extra einen kleinen Snack für Euch vorbereitet. Einen kleinen Willkommens- Appera- Apparati- egal- Essen!
Dieser Blog wird kein Kochblog werden, sondern eine Mischung aus Rezepten, Mode, Schminke, Nagellack, Parfüm und Schmuck. Dabei wird es besonders um Plus Size Klamotten gehen, weil, naja, das trage ich eben.
So und jetzt zum Snack. Ich hab schon lange überlegt, was man mit übrig gebliebenen Pommes machen kann. War mir immer schade, sie wegzuschmeißen und kalt schmecken sie wie Knüppel auf'n Kopf.
Die Idee klingt vielleicht eklig,schmeckt aber gar nicht mal so schlecht.
Und zwar habe ich die Pommes vom Vortag püriert und dann auch gleich Nuggets mit, die auch übrig geblieben waren, geht aber auch ohne. Dazu Zwiebeln geschnitten, das Ganze mit einem Ei verquirrlt und Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer dazugegeben.
Nächstes Mal werde ich Kurkuma und Curry dazugeben für einen indischen Touch. Dann habe ich Frikadellen geformt und sie mit einem weiteren verquirrlten Ei bestrichen und dann frittiert. Dazu habe ich Naturjoghurt mit Pfefferminzzeug von Pasco ( Asiamarkt), Zucker und etwas Zitronensaft vermischt, zum Klopse darin eintunken. Ich taufe sie auf den lieblichen Namen PomNugKlops.
Also, greift zu, wenn Ihr Euch traut!
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